Il Magdalener Hof e le sue ricette
Pasta fatta in casa
Ricreate una delle nostre ricette preferite senza dimenticare di aggiungere un pizzico di personalità!
Che si tratti di “Spaghetti alla chitarra”, “Fusilli”, “Maccheroni” o “Maltagliati”, tutta la nostra pasta è fatta in casa. Volete provare a farla anche voi a casa vostra? Ecco la ricetta direttamente dal nostro ristorante.
Ricetta della pasta all’uovo per 6-8 porzioni:
640 g di semola di grano duro
120 g di farina di grano tenero tipo 00
9 tuorli d’uovo
5 uova intere
1 pizzico di sale
La ricetta è molto semplice: una volta pesati gli ingredienti, impastate il tutto a mano o con l’impastatrice. L’impasto può essere utilizzato per qualsiasi tipo e formato di pasta.
Altre novità
A pochi chilometri sopra Bolzano si apre un paesaggio che in autunno mostra forse il suo lato più bello: il Salto, il vasto altopiano sopra San Genesio. A un’altitudine compresa tra circa 1.300 e 1.500 metri, ampi prati…
L’escursione al rifugio Torre di Pisa (Latemarhütte) è l’ideale per tutti coloro che amano la natura. Pronti a salire per le montagne?
L’arte fa bene all’anima. Al Magdalener Hof vi aspettano opere d’arte esclusive: scopritele!
La Val Sarentino è ricca di leggende, racconti e miti. L’escursione alla scoperta degli Omini di pietra riporta indietro nel tempo, a quando le streghe facevano dispetti a tutti.
A breve, la nostra terrazza sarà circondata da una varietà di magnifici alberi ed abeti profumati. I nostri ospiti presto potranno passeggiare nel nostro incantevole bosco invernale, gustando un caldo punch all'arancia e…